{"id":4935,"date":"2012-11-05T16:07:20","date_gmt":"2012-11-05T16:07:20","guid":{"rendered":"http:\/\/arhiv.svetovno.si\/?p=4935"},"modified":"2012-11-05T16:07:20","modified_gmt":"2012-11-05T16:07:20","slug":"zakonitosti-dobrega-tripanja-v-vietnamu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.svetovno.si\/?p=4935","title":{"rendered":"Zakonitosti dobrega tripanja v Vietnamu"},"content":{"rendered":"

Kolegica iz \u0160panije, ki sem jo spoznal na Sulawesiju, mi je razlo\u017eila, da ji je bil od vseh dr\u017eav JV Azije, ki jih je obiskala na svojem tripu, Vietnam \u0161e najmanj v\u0161e\u010d. Kar sem \u017ee ve\u010dkrat sli\u0161al oz. prebral. Pa\u010d \u00bbVietnam je v primerjavi z drugimi dr\u017eavami v temu delu sveta najbolj razvit, najbolj turisti\u010den, drag, ljudje najmanj prijazni, \u2026\u00ab so najbolj pogoste trditve. Kar vzbuja veliko nepotrebnih predsodkov o dr\u017eavi. Po nekaj dneh, pre\u017eivetih v Vietnamu, pogovorih z nekaj ljudmi in nekaj prebranih popotni\u0161kih \u0161torijah na netu, ti namre\u010d kmalu postane jasno, v \u010dem je \u00bbproblem\u00ab.<\/p>\n

\"\"<\/a>
ekipa starej\u0161ih turistov na turi po reki Mekong<\/figcaption><\/figure>\n

Prakti\u010dno cel obalni pas med Saigonom in Hanoijem je posejan z raznimi po\u010ditni\u0161kimi resorti, UNESCO-vimi naravno-zgodovinskimi znamenitostmi in modernimi poslovnimi sredi\u0161\u010di. In med vsemi temi kraji so prakti\u010dno 24\/7 na delu veliki klimatizirani avtobusi, ki tovorijo armade turistov gor in dol po glavni obalni cesti. Ki se na poti seveda ustavljajo pri enih in istih obcestnih restavracijah in svoje potnike obi\u010dajno odvr\u017eejo na enih in istih lokacijah sredi najve\u010djega turisti\u010dnega vrve\u017ea v mestu, kjer mrgoli (nadle\u017enih) uli\u010dnih prodajalcev in dolgo\u010dasnih \u0161tacun s spominki. Ta proces je v Vietnamu tako dodelan in dobro organiziran (seveda prek koncesionarjev), ponudba razli\u010dnih turisti\u010dnih aran\u017emajev pa tako raz\u0161irjena in zlahka dostopna, da ve\u010dina folka o\u010ditno niti ne pomisli na kako drugo opcijo.<\/p>\n

No, in \u010de ti take stvari ne sedejo, se jim pa\u010d proba\u0161 izognit. Kar sploh ni tako zakomplicirano. V treh to\u010dkah:<\/p>\n

Izogibaj se vodenim turam<\/strong><\/h3>\n

In pika. \u010ce backpack-<\/em>a\u0161 se poti torej loti po svoje. Agencije in \u00bbturisti\u010dni paketi\u00ab so za ljudi brez idej ali za lenobe. V Vietnamu je ponudnikov aran\u017emajev in razno raznih organiziranih tur \u010disto preve\u010d, kar zaradi prekomerne konkurence zbija cene, s tem pa tudi kakovost izletov. Go figure<\/em>. Vse ture so speljane po enem in istem kopitu in z minimalnimi stro\u0161ki. Prav ni\u010d ni unikatnega v tvoji popotni\u0161ki izku\u0161nji, \u010de te naokoli tovorijo kot kako \u017eivino od ene znamenitosti do druge v blazno veliki skupini ljudi po zelo natempiranem \u010dasovnem urniku. Vsi vpleteni (vodi\u010di, hotelsko osebje, prodajalci, itd.) pa po mo\u017enosti do tvojih preferenc furajo \u0161e dokaj brezbri\u017een in aroganten odnos. In v okviru vodene ture niti slu\u010dajno ne bo\u0161 do\u017eivel tistega pravega lokalnega utripa, ki je v Vietnamu \u0161e kako prisoten.<\/p>\n

\"\"<\/a>
doma\u010dinke v okolici Sape s svojimi spominki navalijo na ravnokar prispeli tour bus, poln turistov<\/figcaption><\/figure>\n

Torej, you do your homework<\/em>. Prelista\u0161 kak travel guide <\/em>(klasika je Lonely Planet), preveri\u0161 popotni\u0161ke forume na netu (spet Lonely Planet ali Trip Advisor in slovenski STA) ali druge vire (obstaja recimo zelo dobra spletna stran o tripanju po JV Aziji, imenovana travelfish.org<\/a>), zbere\u0161 vtise od ljudi, ki jih spozna\u0161 na poti, itd.<\/p>\n

In potem gre\u0161. Ampak v lastni re\u017eiji. Tja, kamor ti ho\u010de\u0161. Je enostavno in hkrati bistveno, BISTVENO bolj zabavno. Lahko tudi \u010disto na blef, zakaj pa ne. Pusti\u0161 se presenetit. Najlep\u0161a do\u017eivetja so tista, ki se dogodijo nepri\u010dakovano in \u010disto po naklju\u010dju. Vsekakor sem sli\u0161al dovolj izpovedi o slabih izku\u0161njah z organiziranimi turami v Vietnamu (tudi sam bil dele\u017een ene), da jih lahko mirne volje odsvetujem.<\/p>\n

Jej na ulici<\/strong><\/h3>\n

Plasti\u010dni stol\u010dek je moj nov azijski moto. Hrano, kofe ali alkohol je v teh dr\u017eavah najlep\u0161e konzumirat na ulici ali na tr\u017enici. In plasti\u010dni stol\u010dki razli\u010dnih velikosti, oblik in barv pri tem igrajo eno bistvenih vlog. Manj\u0161i je stol\u010dek, bolj\u0161i u\u017eitek je jesti. \ud83d\ude42<\/p>\n

Vietnam me je odre\u0161il vseh prehranjevalnih muk, ki sem jih pred tem do\u017eivljal na ra\u010dun monotonosti indonezijske hrane. \u017de nacionalna hrana ponudi dovolj okusnih tradicionalnih specialitet, poleg tega pa so tu \u0161e tajska, kitajska, indijska in celo francoska kulinarika, kot zapu\u0161\u010dina kolonialnih \u010dasov. Pravi azijski okusi! Kon\u010dno! Hrana je pa\u010d zelo pomemben aspekt potovanja, nima\u0161 kej.<\/p>\n

In kot re\u010deno je jesti na ulici nekaj noro \u010dudovitega. Pa naj gre za (A) majhen mobilni \u0161tant\/kuhinjo, (B) za tako imenovan open air <\/em>bar za 20+ ljudi, ki zaseda cele povr\u0161ine plo\u010dnikov in po mo\u017enosti \u0161e polovico ceste, ali pa samo (C) nekaj stol\u010dkov in mizic, ki jih familija vr\u017ee pred vhod svoje hi\u0161ke in naklju\u010dnim gostom ponudi doma pripravljeno hrano (v tem primeru, medtem ko je\u0161, obi\u010dajno gleda\u0161 kar direkt v dnevno sobo familije). Street food <\/em>je zakon, ker je ultra poceni in \u0161e vedno ultra okusen. Ni lep\u0161ega kot sedeti tik nasproti mamce, ki ti pripravlja sve\u017ee kosilo ali snack<\/em>. Povrh je\u0161 izklju\u010dno v dru\u017ebi lokalcev, s katerimi se med \u017eretjem prijazno spogleduje\u0161, v\u010dasih tudi poklepeta\u0161, medtem pa se okoli tebe vedno kaj zanimivega dogaja. In, ponavljam, vedno se sedi na majhnih plasti\u010dnih stol\u010dkih. Aja, pa sploh ni panike glede higiene in potovalnih drisk.<\/p>\n

\"\"<\/a>
jeda\u010da na osrednjem pokritem mestnem marketu Ben Thanh (Ho Chi Minh City)<\/figcaption><\/figure>
\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/center><\/p>\n

Med jedmi je klasika \u017eupa z nudlci, po doma\u010de pho <\/em>(izg. fa<\/em>), katere okus, na\u010din priprave in tip nudlcov se razlikujejo od \u0161tanta do \u0161tanta. Pogosto so na jedilniku tudi razne ocvrte mesne jedi z ri\u017eem, ocvrti ali sve\u017ei spomladanski zavitki (aka spring rolls<\/em> ali nem<\/em> po doma\u010de), vietnamska pala\u010dinka ali banh xeo<\/em> (hrustljava pala\u010dinka iz ri\u017eeve moke, polnjena z mleto svinjino, \u0161kampi, \u010debulco, sojinimi kal\u010dki,\u2026), zalo nasitni in so\u010dni sendvi\u010di, napravljeni v francoskih \u0161tru\u010dkah (aka baguette <\/em>ali banh mi<\/em>), itd., vse seveda pospremljeno z obilo sve\u017ee zelenjave in drobno naseckanega \u010dilija. Mmmm mmmm! S Farokhom sva besno obedovala na ulici. V\u010dasih je bilo dovolj samo, da sva opazila stol\u010dke \u2013 brez debate sva se usedla in naro\u010dila tisto, kar se je pa\u010d v tistem momentu kuhalo. Kot kak\u0161na otroka. Mnjam!<\/p>\n

\"\"<\/a>
street food!<\/figcaption><\/figure>
\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/center><\/p>\n

Enako velja za pija\u010do. Recimo pir. Se heca\u0161? 30 evro centov za pir? S Farokhom se v Saigonu klubov in \u00bbhappy hour\u00ab barov sploh nisva dotaknila. Najina najljub\u0161a lokacija za ve\u010derni hangout<\/em> je bila ena izmed ulic v soseski Dong Khoi ali tako imenovanem Backpacker’s District<\/em>-u, kjer je mrgolelo odprtih barov s plasti\u010dnimi stol\u010dki. V enem momentu je tam lahko posedalo tudi nekaj sto ali ve\u010d ljudi (turistov in lokalcev), ki so veselo pili, se dru\u017eili in opazovali mimoido\u010do uli\u010dno sceno kot na kaki promenadi. Priceless!<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/center><\/p>\n

Restavracije? Zeh\u2026<\/p>\n

Najemi motor in pi\u010di<\/strong><\/h3>\n

Da se spoka\u0161 ven iz turisti\u010dnih rajonov, kjer se \u010dlovek lahko po\u010duti rahlo \u00bbutesnjenega\u00ab med vsemi souvenir shop<\/em>-i, hoteli, vandrajo\u010dimi skupinami turistov in vztrajnimi uli\u010dnimi prodajalci razno raznih bedarij, je najbolje najeti motor. Prakti\u010dno povsod v Vietnamu je mo\u017eno najeti 100cc moped (avtomatski ali polavtomatski) za okoli \u0161tiri dolarje za cel dan. Tudi brez kakr\u0161nihkoli izku\u0161enj se hitro navadi\u0161 na vo\u017enjo, ki je pravi pravcati u\u017eitek. Odpelje\u0161 se lahko kamorkoli in ustavi\u0161 kadarkoli. Motor ti da obilo svobode in z njim lahko v enem dnevu brez problema pokrije\u0161 50 ali ve\u010d kilometrov v eno smer, odvisno od razmer na cestah.<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/center><\/p>\n

Je pa definitivno treba bit ultra previden, ker so nesre\u010de med neizku\u0161enimi in prepogumnimi turisti ful pogoste. Spoznal sem kar nekaj popotnikov, ki so se na svojem tripu \u017ee \u00bbrazbili\u00ab. Tudi Farokh je enkrat v Indoneziji odletel s ceste, si pri padcu olupil dobr\u0161en del ko\u017ee na hrbtu in moral na koncu za krpanje v bolni\u0161nici pla\u010dati 170 dolarjev, za popravilo motorja pa ve\u010d kot 200 dolarjev (njegov crash <\/em>je bil kar sre\u010da v nesre\u010di). \u010ceprav je voziti skuter v principu la\u017eje kot voziti navaden bicikel, se je treba zavedat, da so povpre\u010dne hitrosti bistveno ve\u010dje in v nepredvidljivih in kaoti\u010dnih prometnih razmerah, ki vladajo na vietnamskih cestah, se zelo hitro zgodi kaka pizdarija.<\/p>\n

A vseeno te vsa opozorila ne smejo odvrnit od tega. Treba je bit samo previden in nikakor ne noret, ker se ne spla\u010da. S Farokhom sva resno razmi\u0161ljala, da bi motorje najela\/kupila kar za celoten trip od juga do severa dr\u017eave, pa sva na koncu vseeno zaklju\u010dila, da etape med posameznimi dalj\u0161imi postanki opraviva prek avtobusov in vlakov in motorje uporabljava zgolj za kruzenje po okoli\u0161kih regijah.<\/p>\n

* * * * * * * * * * *<\/p>\n

Aja, btw, zdaj potujem s Farokhom. Se spomnite Farokha iz Nepala (glej Okoli najvi\u0161je gore sveta<\/a>) in Indonezije (glej Solo naprej<\/a>)? No, po enem mesecu in pol narazen sva spet skupaj in greva dru\u017eno na pot proti severu Vietnama. \u010ce je bilo potovati sam nekaj povsem druga\u010dnega od potovanja skupaj z Ireno, je potovati s frendom spet nekaj povsem drugega. Zdi se, kot da nama je najpomembnej\u0161a stvar v dnevu \u017eretje lokalne hrane in pitje kave, iskanje bar\u010dkov s plasti\u010dnimi stol\u010dki ter vandranje po skritih in zakotnih predelih krajev, ki jih obi\u0161\u010deva. Brez kakr\u0161nihkoli pri\u010dakovanj in skrbi. Sli\u0161i se zelo mo\u0161ko. Vsekakor je zdaj bistveno enostavneje najti sobo za spat in plac za kosilo\/ve\u010derjo, kot pa v primeru, ko se v lov za temi re\u010dmi spusti\u0161 s svojo punco\u2026 \ud83d\ude42<\/p>\n

\"\"<\/a>
Da Nam tag team<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kolegica iz \u0160panije, ki sem jo spoznal na Sulawesiju, mi je razlo\u017eila, da ji je bil od vseh dr\u017eav JV Azije, ki jih je obiskala na svojem tripu, Vietnam \u0161e najmanj v\u0161e\u010d. Kar sem \u017ee ve\u010dkrat sli\u0161al oz. prebral. Pa\u010d \u00bbVietnam je v primerjavi z drugimi dr\u017eavami v temu delu sveta najbolj razvit, najbolj turisti\u010den, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4951,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38,40,28,63],"tags":[27,52],"class_list":["post-4935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-poglobljeno","category-triki-in-nasveti","category-vandranje","category-vietnam","tag-kulinarika","tag-roadtrippin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.svetovno.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.svetovno.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.svetovno.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svetovno.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svetovno.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4935"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.svetovno.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4935\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.svetovno.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svetovno.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svetovno.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}